Празник на пестила за втора поредна година организира Архитектурно-етнографски комплекс „Етър“ – Габрово. На 20 септември (събота) от 11.30 ч. гостите на комплекса ще могат да научат традиционната рецепта за производство на пестил и да опитат деликатеса, наречен „габровски шоколад“.
Пестилът се произвежда през септември от сини сливи, но истинският вкус може да се усети едва по нова година, когато е готов за консумация.