Базарът-изложение „Селски мол“ ще се проведе на 7 април от 17:30 ч. пред Спортна зала „Орловец“, в навечерието на големите християнски празници Лазаровден и Цветница. Селският мол отново ще предложи изложение на местни семена, разсад, овошки, храни от градината, фермерски и домашни продукти от селския двор, изделия на местните занаяти, демонстрации и дегустации. Ще има и фолклорна сцена с програма на детски и младежки певчески и танцови самодейни състави, народна музика и местен фолклор.
Поредното издание на базара ще подкрепи и кампанията на екологичните организации „Грийнпийс“ и „За Земята“ за ограничаване на замърсяването с пластмаси, чийто надслов е „Морето не е за една ваканция”.
Опасността от пластмасовия смог
Прекомерната употреба на еднократни пластмасови изделия довежда до т.нар. „пластмасов смог“- повсеместно замърсяване на водоемите с пластмаса. Почистването на плажове, речни дерета и язовири само временно намалява проблема, но трайно решение е в премахването на причините за него. Най-големите „виновници“ за пластмасовото замърсяване са опаковките и другите еднократни изделия.
Селски мол без отпадъци
Екологичната инициатива – базарът „Забравени традиции, живи вкусове“ – Селски мол също може да се счита за „производител“ на този проблем, т.к всеки участник и потребител в него се стреми екологичните продукти, за чиято популярност и потребление допринася, да бъдат чисти, лесно и удобно пакетирани и поднесени. И така вредното въздействие на пластмасовите торбички, чинийки, чашки и вилички се връща като бумеранг обратно при самите биопроизводители. А в петък вечерта пред Спортната зала ще дойдат повече от 20 производители от малки ферми и домашното стопанство. Те ще донесат мед и пчелни продукти, сирене и кашкавал, мляко и яйца, лапад и коприва, разсад и семена, щирник и баници, домашни курабийки и десерти, пресни яйца, билки, пестил и т.н.
Организаторите – трите читалища от с. Гарван, от кв. Русевци и Падало, желаят чистата храна, която употребяваме, да не бъде в пластмаса. А да се използват биоразградими опаковки, или опаковки за многократна употреба.
На пазар – със стари буркани
Селският мол, посветен на Лазаровден и Цветница, не случайно е избрал терен на брега на реката и иска да отхвърли порочната практика на редица фестивали, които оставят след себе си стотици опаковки, и които се превръщат завинаги в опасни отпадъци за природата, а след това и за човека. Затова се обръща към посетителите:
– Насърчете предлагането на екологични храни насипно или в контейнер на клиента, като донесете от къщи опаковка, съд или пазарска чанта за многократна употреба. Откажете се от предварително опакованите в найлон продукти, търсете стъкло, метал, хартия или плат. Това са модерните решенията, които ви подхождат.
– Донесете единични, непотребни във вашето домакинство стъклени опаковки и ги предложете на селскостопанските производители, те може би ще са им нужни.
И към производителите:
– Посетителите на Селския мол ценят качеството и имат нагласата да инвестират в собственото си здраве. Те са готови да изберат стъкления буркан или стъклената бутилка. Откажете се от пластмасовите кофички.
– Дайте възможност на клиентите да купят малко по-евтино вашия продукт, ако донесат празна стъклена опаковка и я заменят с вашата пълна – „пълно за празно“. Така вашият амбалаж никога няма да свърши.
– Опаковайте храната в естествени материали. Покажете, че сте различни от производителите на индустриални храни и имате отношение към чистата храна и чистата природа.
– Ако все пак не можете да минете без пластмасовите опаковки, предупредете вашите клиенти да ги изхвърлят в жълтия контейнер, където те ще отидат за повторна преработка и ще се превърнат в суровина.
– Опитайте и ще видите, че е лесно вашият щанд се превърне в място, където потребителят може да консумира храни без да образува пластмасов отпадък. Само вие и вашето бутиково производство могат да предложат тази допълнителна стойност на клиента. А това не може да бъде постигнато в големия супермаркет и това е още една причина да се развива местното биопроизводство.